Monsieur Ragoût, rest. Profumo DiVino, Treiso (CN)
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Monsieur Ragoût, rest. Profumo DiVino, Treiso (CN)

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Monsieur Ragoût, rest. Profumo DiVino, Treiso (CN). Il Profumo DiVino di Treiso è uno dei ristoranti che più apprezzo nelle Langhe. Il patron conosce il vino e vi fa divertire con bottiglie sia locali…
ENRICO CRIPA 'S NEOCLASSIC TOUCH
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ENRICO CRIPPA 'S NEOCLASSIC TOUCH

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION   Un aspetto della cucina di questo chef di cui si parla poco ma fondamentale per capire la sua filosofia di cucina globale. Venerdì 19/12/2014 Ritorno a Piazza Duomo dopo un periodo piuttosto…
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WELCOME BACK MAESTRO! Paolo Lopriore. rest. Kitchen, Como.

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Martedì 11/11, ho cenato per la terza volta al Kitchen (aperto da 6 mesi) verificando il nuovo corso della cucina dello chef. A Como riparte da zero. Nuovo Terroir, nuovi ingredienti, nuovi piatti. Le…
la Gallina Scannata

LA GALLINA SCANNATA : REAL TAPAS & PINTXOS IN TORINO!

La Gallina Scannata. Torino. Sabato, 13/09/2014. PRESS HERE FOR ENGLISH VERSION Abbiamo provato il nuovissimo tapas bar/ristorante creato dai ragazzi di Scannabue in collaborazione con Beppe Gallina (il miglior banco di pesce del grande…
sirani
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SIRANI, Brescia: BEST ITALIAN SANDWICH, BUT...

SIRANI, Brescia: MIGLIOR PANINO ITALIANO, MA... PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION   Venerdì scorso 20/08/14 ho pranzato da Sirani a Bagnolo Mella (BS): esperienza molto positiva, anche se ho visto solo un terzo dell'attività. L'edificio…
al Gatto Nero

Rest. AL GATTO NERO: TORINO'S HERITAGE OF GASTRONOMY

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION 'In un mondo in cui tutto cambia velocemente (forse troppo) é bello tornare al Gatto Nero e vedere che qui invece nulla é cambiato.' Così iniziava una mia scheda per la guida ristoranti del Gambero Rosso…
blupum

The place to be in 2014: BLUPUM by Davide Scabin

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION 42 y.o. Chef Giovanni Ghigo. Ivrea, domenica 15/06/2014. Pranzo. A un mese e mezzo dall'apertura pranzo finalmente nel nuovo ristorante di Davide Scabin, il BluPum di Ivrea. A scanso di equivoci non…
Matteo Baronetto
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Matteo Baronetto chef of rest. Del Cambio: Wind of change!

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Matteo Baronetto porta il vento del cambiamento. Non solo al Cambio ma molto di più! Spero e credo che porti il cambiamento a Torino ed ai torinesi. Questo lo può fare solo un torinese. Un torinese che…

The Damini Way

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION The Damini Brothers: Giorgio (left) and Gian Pietro (right). (Photo daminieaffini.com) Sabato 05/04/2014 Che sorpresa andare ad Arzignano da Damini! Sia Paolo Vizzari che Giacomo Kratter me lo avevano…
la peca
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LA PECA 2014: gourmet paradise.

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Gigi and Nicola Portinari. (photo lapeca.it) Venerdì 04/04/2014 L'ultima cena a La Peca di Lonigo mi ha confermato, qualora ce ne fosse bisogno, che i fratelli Portinari sono molto in forma. É molto…