
Voi lo avete mai bevuto il Barolo di Viglione ?
Voi lo avete mai bevuto il Barolo di Viglione?
Ho assistito con qualche giorno di ritardo alla querelle scatenata dall’articolo di Pietro Fasola (qui) sulla vigna ai Cannubi fino a poco fa data in affitto a Giulio Viglione.…

Antonello Egizi, affinatore dalla sensibilità unica
Assaggio i formaggi di Antonello Egizi molto di rado: al Salone del Gusto e a Cheese. Una volta l’anno. Ma le emozioni che mi regala sono indelebili.
Antonello Egizi è infatti un affinatore fuori dal coro. Un grande solista. Tratta solo…

Saloni Vin Nature di Angers 2006/2016: dopo 10 anni è chiara la scelta delle nuove generazioni.
Photo: Iago Bitarishvili (left) pouring his Chardakhi. Sunday 30th january 2016 salon Les Pénitentes, Angers.
Articolo pubblicato il 22/02/2016 sul sito Velier qui.
Dopo esattamente 10 anni torno ad Angers per i grandi saloni del vino…

GAUDENZIO: MIMI, FIFI & GLOUGLOU'S FAVORITE BISTROT IN TORINO
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GAUDENZIO: IL BISTROT DI TORINO PREFERITO DA MIMI, FIFI & GLOUGLOU.
Qualche sera fa, entrando da Gaudenzio, noto sulla sinistra davanti al bancone, tre persone col bicchiere in mano: hanno un'aria…