´BUDINO DI CASTAGNE, QUENELLES DI FAGIANO AL TARTUFO NERO, FOIE, FUNGHI’ Jérôme Migotto è assolutamente una realtà molto solida del panorama gastronomico piemontese. E non solo direi! Ad ogni visita rimango sempre più stupito delle sue grandi capacità tecniche, della sua cultura di cucina e del suo stile. Neoclassico. Con la moglie Charlotte si è […]
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mad symposiarch2019-11-05 22:35:412019-11-06 08:00:24La Speculazione di alcuni menu contro la Sostanza di altri: Viva Jean-François Piège!
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mad symposiarch2019-10-25 09:11:392019-10-25 09:47:32Paccheri alla Vittorio. Un Fondamentale. #PastaDay
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mad symposiarch2019-04-13 16:25:542019-04-13 19:02:39Apre il Mercato Centrale Torino: bello perché non è piemontese.
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mad symposiarch2019-03-12 13:50:072019-03-13 23:04:25Gucci Osteria da Massimo Bottura: piatti perfetti!
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mad symposiarch2019-03-02 07:08:502019-03-02 11:40:06Monferrato Mon Amour: pranzo da Geppe
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mad symposiarch2019-02-03 03:06:002019-02-03 11:19:57Razzo: appena aperto e...BOOOM!!! Si mangia alla grande!!!