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Piatto dell’anno: chef Jérôme Migotto, rist. Le Piemontesine
´BUDINO DI CASTAGNE, QUENELLES DI FAGIANO AL TARTUFO NERO, FOIE, FUNGHI'
Jérôme Migotto è assolutamente una realtà molto solida del panorama gastronomico piemontese. E non solo direi!
Ad ogni visita rimango sempre più stupito delle…

Jérôme Migotto, da Parigi all’Alta Langa: una cucina (piemontese) di gran classe!
Charlotte Launay e Jérôme Migotto hanno aperto quattro anni fa il loro hotel (4 stelle) con ristorante Le Piemontesine ad Igliano CN. Lo scenario è quello bellissimo e quasi incontaminato dell' Alta Langa.
Questa coppia francese (lei del…