Bistrot Cannavacciuolo Torino. Terzo giorno di apertura: tutto già funziona a meraviglia!

Mercoledì 26 Luglio 2017, pranzo.  Il Bistro Cannavacciuolo Torino è al terzo giorno di apertura ma pare sia aperto da molto più tempo: tutto già funziona a meraviglia.  Bella giornata, mi concedo questo pranzo.  Il locale…
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Ecco Reis! il nuovo locale di Juri Chiotti.

Aperto da pochi mesi ecco Reis, cibo libero di montagna, il nuovo locale di Juri Chiotti a Frassino in Valle Varaita (CN).  Ricapitolando: dopo aver lasciato, qualche anno fa, la stella Michelin della cucina delle Antiche Contrade a…
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Un grande vino italiano incontra la cucina di Casa Vicina.

Sabato 15.07.2017. Pranzo.  Due piatti leggeri al rist. Casa Vicina di Torino in un caldo mezzogiorno di luglio. Ma oggi beviamo un grande vino: Ciro' 2013 di 'A Vita, la cantina di Francesco De Franco.  Da qualche anno ho scoperto…
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Villa Pizzini , una cucina piemontese spettacolare.

13/07/2017. Villa Pizzini , una cucina piemontese spettacolare. Il ristorante Villa Pizzini di Stresa (VB) esiste solo da un anno e mezzo, è aperto da inizio 2016, ed è già un must.  La verità è che il progetto di Ivan Fiorilla  e…