ENRICO CRIPA 'S NEOCLASSIC TOUCH
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ENRICO CRIPPA 'S NEOCLASSIC TOUCH

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Un aspetto della cucina di questo chef di cui si parla poco ma fondamentale per capire la sua filosofia di cucina globale. Venerdì 19/12/2014 Ritorno a Piazza Duomo dopo un periodo piuttosto lungo:…
Agnolotti Masters: Casa Vicina and Del Cambio.

Agnolotti Masters: Casa Vicina and Del Cambio.

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Claudio Vicina (left) and Matteo Baronetto. Martedì scorso, 2 dicembre, é stato un grande giorno: ho trovato un agnolotto che può rivaleggiare con quello del rist. Casa Vicina. Al rist. Del Cambio…