IL GRANDE BLUFF SUL VINO

Pubblichiamo un'articolo del giovane vignaiolo Maurizio Ferraro (ne abbiamo parlato qui), resp. vitivinicolo COPAGRI Piemonte (piccolo sindacato di agricoltori), che comparirà sul prossimo numero del giornale di questa associazione. L'analisi…

BEST (SPANISH) CHEFS OF THE WORLD.

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Dopo l'ennesima vacanza estiva dell'anno scorso in Spagna, si rafforza in me l'idea che i migliori chefs spagnoli siano ancora decisamente davanti ai migliori chefs italiani e francesi. In Spagna c'è…